Lunar New Year Banquet Menu:

Suckling Pigs Combination w/Jelly Fish 乳 猪 大 拼 盘

Bamboo Fungus, Fresh Mushroom with Vegetables 竹 笙 鲜 菇 扒 时 蔬

King Prawns Stir Fried with Eggs Yolk Sauce 黄金 鳯 尾 虾

Sliced Marinated Abalone with Oyster Sauce 蚝 皇 鲍 片

Crabs Meat, Fish Maw Soup 蟹 肉 鱼 肚 羹

Lobster Tossed In Ginger & Shallot With E-Fu Noodle 上 汤 龙 虾 伊 面

Free Range Steamed Chicken 走 地 贵 妃 鸡

Steamed Whole Coral Tout 清 蒸 游 水 大 星 斑

Special Seafood Dices Fried Rice 海 鲜 粒 炒 香 苗

Sweet Dessert & Chinese Cookies 美 点 双 辉、黄 金 西 米 露

Fresh Fruits Platter 新 鲜 果 盘